有機素材を極力使用し、植物性素材だけで仕上げた、
人にも、動物さんにも、地球にもやさしい
お菓子を目指して、お作りしています♡

シグネチャーのお菓子は、
パイナップルケーキ。

・香り高く、甘さと酸味のバランスが絶妙な
　石垣島のパイナップルをじっくり煮詰めた餡
・卵やバターを使っていないのに、こっくりとした味わいの生地

この２つの組み合わせで作られたパイナップルケーキは
ぜひ、一度、お手に取っていただきたいです。
（ココナツオイル版は、現在、バージョンアップ模索中のため
　休止中ですが、ご希望があれば、直接ご連絡ください！）

また、同じ生地をベースとして、
シーズンにより中身を変えて、お作りしています♡

このお菓子が、誰かの笑顔に
つながりますように。